InterContinental Phuket Resort

Das Jaras liegt unter Pinienbäumen mit Blick auf den spektakulären Kamala Beach und ist ein anspruchsvolles, modernes Restaurant, das authentische Aromen mit progressiver Zubereitung verbindet. Unser Degustationsmenü ist so konzipiert, dass es Sie auf eine gastronomische Reise mitnimmt, die auf den Erzählungen und Techniken unseres Küchenchefs basiert. Er kombiniert thailändische Aromen mit moderner Präsentation und lässt sich dabei von seinen thailändischen Wurzeln, seinen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten kulinarischen Erfahrungen und den besten nachhaltigen Zutaten von lokalen Bauern und Fischern inspirieren.

Opening Times

Das Design des Pinto Restaurants ist einem Marktplatz nachempfunden und von der pulsierenden Geschichte der Altstadt Phukets inspiriert. Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet bis zum frisch zubereiteten Mittag- und Abendessen werden im Pinto den ganzen Tag über köstliche Gerichte angeboten. Entdecken Sie die Geschmäcker und Texturen Thailands und die Küchen der Welt, wenn Osten und Westen in zeitgenössischer Eleganz aufeinandertreffen. Das internationale Frühstück wird durch lokale Spezialitäten und erstklassigen Kaffee und Tee ergänzt. Unsere Mittags- und Abendmenüs werden durch die frischesten Meeresfrüchte, saftiges Fleisch sowie Gemüse und Kräutern aus unseren eigenen Gärten bereichert. Offene Küchen, Teppanyaki und Zubereitungen am Tisch sorgen für eine Fülle an kulinarischer Inszenierungen, während speziell zubereitete Sharing-Menüs die rustikale Wärme der traditionellen thailändischen Küche zelebrieren.

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Entspannen Sie sich bei einem Cocktail und stoßen Sie auf den Sonnenuntergang im Pine an, der neuesten und lebhaftesten Strandbar und Lounge auf Phuket. Direkt am Kamala Beach gelegen, ist dieser schicke und elegante Ort perfekt für faule Tage in der Sonne oder einen schnellen Snack am Pool. Beginnen Sie den Tag mit gesunden Frühstücksbowls, Smoothies, kaltgepressten Säften und speziell zubereiteten Kaffees. Für ein gemütliches Mittagessen mit Freunden können Sie zwischen knackigen Salaten, handgemachten Pizzen und Burgern wählen. Oder probieren Sie zu jeder Tageszeit frisch zubereitete thailändische Gerichte und Snacks, während Sie den herrlichen Blick auf das Meer genießen. Sobald die Sonne untergeht, verwandelt sich das Pine in Kamalas begehrteste Nightlife Location. Machen Sie es sich auf einem Sofa bequem und lassen Sie sich von chilligen Beats, der frischen Meeresbrise und kühlen Drinks bis spät in die Nacht begleiten.

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Von der prächtigen Ausstattung bis zum großartigen Ambiente ist die Devas' Lounge ein luxuriöser und beeindruckender Ort. Egal, ob Sie morgens, nachmittags oder abends essen möchten, Sie werden immer den Blick auf die ruhigen Gärten des Resorts und die nahe gelegenen grünen Hügel genießen können. Im Morgengrauen können Sie hier bei frisch gemahlenem regionalen Kaffee, dem zarten Duft von thailändischem Tee, frisch gebackenem Brot und zart schmelzendem Frühstücksgebäck Ihre Sinne erwecken. Freuen Sie sich auf herrlich süße und farbenfrohe kulinarische Köstlichkeiten, die alle fachmännisch gebacken und in einem eleganten traditionellen Vogelkäfig zu köstlichen Häppchen geformt werden. Kombinieren Sie diese Köstlichkeiten mit thailändischem Wildtee oder kalt gebrühtem Kaffee, der nachhaltig aus den nordthailändischen Gebirgsausläufern bezogen wird – oder, wenn Sie es besonders extravagant mögen, mit Champagner. Wenn die Sonne untergeht und sich der Himmel in einen Sternenhimmel verwandelt, können Sie sich auf die Außenterrasse begeben und professionell zubereitete Drinks genießen, die mit originellen und verlockenden kleinen Gerichten ergänzt werden.

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Phuket ist ein gastronomisches Juwel, in dem viele Küchen der Welt aufeinandertreffen und die Geschmacksnerven aller Besucher erfreuen. Das Tengoku, das sowohl Einheimische als auch unsere geschätzten Hotelgäste willkommen heißt, serviert in einem modernen und unterhaltsamen Gewand authentische japanische Küche – inspiriert von den alten Techniken und Darbietungen der Meisterköche von Osaka. Genießen Sie es, die traditionelle Zubereitung von Teppanyaki in einer offenen Küche zu beobachten. Oder bewundern Sie das Streben unserer erfahrenen Teppanyaki Köche nach Perfektion und lassen Sie sich von den verlockenden Aromen und der Energie unserer Köche anstecken, während Sie Ihr ausgewähltes Degustationsmenü vor Ihren Augen grillen oder braten. Die raffinierte Zubereitung von frischem Fisch und Fleisch durch Trockenreifung macht alle Gerichte im Tengoku besonders schmackhaft und saftig.

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Das Hom Restaurant bietet dir eine innovative und raffinierte Interpretation der thailändischen Küche. Geleitet von Chefkoch Ricardo Nunes, spezialisiert sich das Hom auf die Nutzung lokaler, frischer Zutaten und die Anwendung traditioneller Fermentationstechniken. Die Gerichte im Hom Restaurant sind eine kulinarische Reise, die die Essenz jeder Zutat hervorhebt und gleichzeitig neue, unerwartete Geschmackskombinationen bietet. Das stilvolle Ambiente und die exklusive Lage im Sawan Pavillon machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht und wurde bereits in den Michelin Guide 2023 aufgenommen​.

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Im 333 At The Beach erwartet dich ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse direkt am Strand. Genieße eine vielfältige Auswahl an Meeresfrüchten, BBQ-Spezialitäten und internationalen Gerichten. Ob im Restaurant, auf der Terrasse oder im Liegestuhl - die offene Gestaltung und der atemberaubende Blick auf den Strand schaffen eine entspannte und zugleich einzigartige Atmosphäre. Lokale Produkte, frisch gepresste Säfte und Getränke aus eigener Herstellung beweisen, dass gesund nicht langweilig sein muss. Erlebe lange Nachmittage bis zum Sonnenuntergang, begleitet von einer erlesenen Getränkekarte mit Craft-Bieren, Cocktails und ausgesuchten Weinen.

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Unsere umfangreiche Speisekarte bietet eine breite Palette von Gerichten für jeden Geschmack und Appetit. Wir sind darauf spezialisiert, dass Sie frische und fachmännisch zubereitete sowie schön präsentierte und pünktlich gelieferte Speisen erhalten, wenn Sie ein Gericht auf Ihr Zimmer bestellen.